22 mars 2021
Le coin des épices au souk
Au souk, le coin des épices et des fruits et fleurs séchés est un régal pour les yeux et les narines.
Noix de cajou, noix de pécan, noix de macadamia, noix, noisettes, pignons de pin, pistaches, raisins, amandes, noix de coco, abricots, dates, etc...
Petites figues séchées
Boutons de roses séchées
Échalotes séchées
Noix de muscade
Ces épices sont toutes plus colorées et odorantes les unes que les autres :
cumin, cannelle, coriandre, curcuma, cardamome, badiane, gingembre, girofle, cannelle, poivre, coriandre, etc...
Safran
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